تعلن (الهيئة الملكية لمحافظة العلا) عبر موقع (بوابة التوظيف) عن توفر وظائف شاغرة بمسمى ( مسؤول عمليات الأغذية والمشروبات) للعمل في (العلا)، واشترطت ان يكون المتقدم سعودي الجنسية، وذلك وفقاً للتفاصيل والشروط الآتية.

المسمى الوظيفي:-
- مسؤول عمليات الأغذية والمشروبات.
 

الشروط والخبرات:-
- البكالوريوس أو ما يعادلها في الدراسات الفندقية والسياحية
- 8 سنوات من الخبرة ذات الصلة في بيئة الفندق عالية الجودة.

المهام الوظيفية:-
- يضمن الامتثال لمعايير سلامة الضيوف وإدارة المسؤولية بالإضافة إلى رموز الصناعة ويضمن أن المرافق والعمليات تلبي اللوائح الحكومية والمعايير البيئية والصحية والأمنية
- يدير الخدمات الشاملة المقدمة لمرافق وعمليات الهيئة الملكية لمحافظة عشار التي تصل إلى قبول الضيوف ورضاهم على وجه التحديد لجميع العمليات المتعلقة بالأغذية والمشروبات في وحدة التحكم عن بعد والشركاء المقابلين داخليًا وخارجيًا.
- يدير إدارة شؤون الأغذية والمشروبات وتوفير الموارد وأوقات الاستجابة والفعالية.
- يضمن استخدام أفضل الممارسات التجارية لإدارة وتقليل تكلفة التشغيل. الموظف موارد كافية وكافية في جميع الأوقات.
- مراجعة شهرية / إعداد تقارير دقيقة عن بنود النفقات في الميزانية. حدد بسرعة للمكتب الرئيسي أي حالات شاذة والاستجابات والإجراءات اللازمة.
- التنسيق مع الإدارة والموردين ذات الصلة بالأغذية والمشروبات للحفاظ على سجل الأصول وإدارة برنامج الصيانة الوقائية المخطط له.
- المشاركة الاستباقية في جميع مواعيد المقاول والمراقبة اليومية لأي تأثير تشغيلي أو ضيف
- التنسيق مع موردي وحدة التحكم عن بعد والأطراف الثالثة للحفاظ على الأصول وإدارة برنامج الصيانة الوقائية المخطط له.
- مراجعة وتحديد الفرص باستمرار لزيادة الإيرادات وتقليل التكاليف.
- إدارة تكاليف OPEX وتقليل استهلاك الطاقة وفقًا لمؤشرات الأداء الرئيسية وأفضل الممارسات
- التحسين المستمر لأنظمة وعملية تقديم خدمة العملاء ، ومراقبة رضا النزلاء والأداء النسبي لمشغلي الفنادق
- إدارة العقود لصيانة الأصول المتعلقة بالأغذية والمشروبات والتي تخضع مباشرة
- الإشراف على فنادق ومنتجعات الهيئة الملكية لمحافظة العلا.
- تطوير أنظمة إدارة الأصول والخطط التشغيلية
- شراكة فعالة مع أصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين بما في ذلك المشترين والموردين
- تنسيق جميع الشخصيات المهمة والفعاليات الخاصة مع أصحاب المصلحة ومنظمي الفعاليات و DMC و RCU لجميع عمليات المأكولات والمشروبات تحت الإدارة المباشرة لفنادق ومنتجعات RCU
- ضمان استجابات منسقة لجميع الأحداث التقنية وانقطاع الأعطال وحالات الطوارئ.
- يؤدي أي واجبات أخرى متعلقة بالوظيفة كما هو مطلوب من قبل المدير المباشر.

موعد التقديم:-
- متاح التقديم من اليوم (الثلاثاء) (2020/11/10) ويستمر التقديم حتى يتم الاكتفاء بالعدد المطلوب.

طريقة التقديم:-
عن طريق موقع الهيئة الملكية لمحافظة العلا
اضغط هنا